Шкода від сухофруктів

Лікарі не радять багато є сухих фруктів тим, у кого підвищений вміст цукру в крові (діабетики).

Може привидітися, що в разі якщо сушені фрукти невеликі і « корисні », то їх можна вживати кілограмами. Але це не вірно. Сухофрукти цілком можуть викликати збільшення ваги, оскільки вони дуже калорійні.

Необхідно пам'ятати, що кожні, навіть упаковані, сухофрукти необхідно педантично промивати проточною водою, а бажано промивати окропом.

Необхідно не забувати, що сушені яблука, груші, курага, родзинки білий зазвичай обробляються сірчистим ангідридом або кислотою. Для очищення сухофруктів від цієї "хімії", потрібно перед тим як їх їсти на 10-15 хвилин замочити їх у ледь теплій воді, а потім відмінно промити.

У деяких видів сухофруктів є протипоказання до вживання, вони зазвичай дуже індивідуальні.

Приміром, треба бути напоготові при змішуванні сушених ананасів з антибіотиками - вони можуть форсувати їх вплив. Сушена вишня шкідлива при запорах, не радять її їсти при підвищеній кислотності шлункового соку, цукровому діабеті, виразці, ожирінні. Сушені груші помірно необхідно використовувати при хворобах травних органів.

Сушені дині слід їсти окремо від будь-яких другим продуктом, по іншому ймовірні неприємності зі шлунком, надалі до харчового отруєння. Ізюм не рекомендується їсти при ожирінні, гострої серцевої недостатності, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, діабеті. Інжир шкідливий при діабеті, панкреатиті, запальних хворобах травної системи, схильності до утворення каменів через порушення в організмі обміну щавлевої кислоти. Сушені абрикоси шкідливі при цукровому діабеті. Не потрібно є курагу при гіпотонії, пульсі менше 55 ударів в 60 секунд. Сушена папайя шкідлива при цукровому діабеті.

Фініки мають тирамін, що провокує звуження судин, це може викликати мігрень. У них є щавлева кислота, тому вони протипоказані при каменях у нирках. Акуратно слід споживати фініки при захворюваннях травного тракту. Чорнослив не рекомендується при зайвій вазі і цукровому діабеті. Годуючим матерям краще уникати такого сухофрукта як чорнослив - він може викликати у однорічних дітей розлад шлунка і коліки. З передбачливістю використовують сушені яблука при цукровому діабеті.